Dans notre quotidien, certaines habitudes paraissent insignifiantes… pourtant elles abîment nos organes lentement et en silence. Ces dommages s’installent progressivement et ouvrent la porte aux maladies chroniques : diabète, hypertension, maladies hépatiques, troubles digestifs, etc. Voici les comportements les plus fréquents, leurs conséquences et les conseils diététiques pour protéger votre santé au Burkina Faso.
1-Estomac – Manger trop vite affaiblit la digestion
Lorsque vous mangez sans prendre le temps de mâcher, l’estomac travaille deux fois plus. Cela provoque ballonnements, brûlures d’estomac et mauvaise digestion.
Conseils diététiques :
Mâchez chaque bouchée 15–20 fois.
Posez les couverts entre deux bouchées.
Évitez de manger debout ou stressé.
Privilégiez les aliments faciles à digérer : soupes, légumes et légumes bio
2-Reins – Se retenir d’uriner nuit à leur bon fonctionnement
Retenir l’urine augmente le risque d’infection urinaire et fatigue les reins.
Conseils diététiques
Buvez 6 à 8 verres d’eau par jour (plus en saison chaude).
Limitez les boissons sucrées (boissons gazeuses, jus artificiels).
Privilégiez l’eau, bissap et gingembre naturel non sucré, décoction de citronnelle etc…
Un sommeil insuffisant perturbe les hormones, la mémoire, l’humeur et augmente le risque d’obésité.
3-Cerveau – Le manque de sommeil réduit mémoire et concentration
Conseils diététiques
Évitez le café fort, le thé noir ou les boissons énergisantes le soir.
Favorisez les aliments riches en magnésium : arachides, légumes verts, sésame, les légumineuses
Prenez un dîner léger : poisson + légumes, soupe, porridge.
4-Yeux – Fixer trop longtemps les écrans fatigue la vue
La lumière bleue assèche les yeux et réduit la capacité visuelle.
Conseils diététiques
Suivez la règle 20-20-20 : toutes les 20 minutes, regarder à 20 m pendant 20 secondes.
Consommez des aliments riches en vitamine A : carottes, mangues, patate douce, feuilles de moringa.
5-Foie – L’excès de sucre surcharge le foie
Trop de sucre entraîne la stéatose hépatique (foie gras), même chez les personnes maigres.
Conseils diététiques
Réduisez les boissons sucrées, bonbons, biscuits industriels.
Privilégiez les fruits locaux au lieu des jus sucrés.
Utilisez du miel bio avec modération, et pas quotidiennement.
6-Cœur – Le stress chronique augmente le risque de maladies cardiaques
Stress non géré = pression artérielle élevée + inflammation.
Conseils diététiques
Limitez le sel (bouillons cubes, aliments transformés).
Préférez les huiles végétales locales : arachide, sésame, beurre de karité etc…
Mangez du poisson 3 à 4 fois par semaine
7-Intestins – Les aliments industriels perturbent la flore intestinale
Les intestins ont besoin de fibres et de bonnes bactéries pour fonctionner correctement.
Conseils diététiques
Consommez des fibres : haricots, légumes, fruits, fonio, mil etc…
Réduisez biscuits, viennoiseries, chips, pâtes instantanées.
Ajoutez yaourt naturel et aliments fermentés (dolo pasteurisé, lait caillé).
8-Oreilles – Les cotons-tiges peuvent endommager l’ouïe
Ils poussent la cire au fond et peuvent blesser l’oreille.
Conseils santé
Nettoyez seulement l’entrée de l’oreille avec un linge doux.
Consultez en cas de bouchon ou douleur.
9-Poumons – La pollution accélère leur vieillissement
Fumée, poussière, cuisine au bois… tout cela fatigue les poumons.
Conseils diététiques
Mangez des aliments riches en vitamine C : les agrumes goyave, baobab (pain de singe), mangue etc…
Augmentez les légumes verts pour renforcer l’immunité.
Buvez régulièrement de l’eau.
10-Pancréas – Sauter le petit-déjeuner augmente le risque de diabète
Le pancréas travaille mal lorsque le corps reste longtemps sans carburant.
Conseils diététiques
Prenez un petit-déjeuner équilibré : bouillie de riz ou de mil avec du lait et un fruit
pain + oeuf + thé non sucré + un fruit
riz avec une sauce légumes légère + fruit.
Évitez le sucre dès le matin.
Un verre de lait + du pain avec du beurre pasteurisé
Une salade de fruits ou de légumes
Prenez soin de vos organes aujourd’hui pour éviter les maladies demain. Chaque habitude compte. Les maladies chroniques (diabète, hypertension, maladies du foie, du cœur) ne commencent pas du jour au lendemain : elles sont le résultat de petits comportements répétés. En adoptant une alimentation saine et des habitudes protectrices, vous investissez dans votre santé, votre énergie et votre longévité. Prenez soin de vous, votre santé n’a pas de prix.
Coura Sandrine Yasmine Ouédraogo/Zerbo
Nutritionniste
