Face à la recrudescence des cas d’insalubrité et le non-respect des normes d’hygiène constaté dans les sites de vente de volailles, la Direction de Police de la salubrité et de la tranquillité urbaine (DPSTU) de la Police municipale de Ouagadougou a mené une opération de contrôle ciblé dans ces sites, ce mercredi 24 Septembre 2025.
Une opération qui consiste à vérifier le respect des normes d’hygiène sur les sites de vente de volailles à savoir la propreté, la manipulation, le stockage ainsi que la gestion des déchets et sensibiliser les vendeurs sur les bonnes pratiques d’hygiène et de salubrité.
Elle vise à préserver la santé des populations mais aussi, rappeler l’obligation de respecter les normes sanitaires strictes à tous les acteurs du secteur alimentaire conformément à la loi n°22-2005/AN portant code de l’hygiène publique et de la loi n°23/94/ADP portant code de santé publique.
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